Serba Serbi Tentang Kue Bikang
Sore hari merupakan waktu yang menyenangkan untuk bersantai ditemani oleh secangkir teh dan cemilan tradisional. Salah satu cemilan tradisional yang enak untuk teman santai Anda adalah kue bikang. Kue tradisional khas Jawa Timur ini merupakan jajanan pass yang terbuat dari tepung beras dan memiliki rasa yang manis appointment. Kue ini memiliki tampilan yang cantik biasanya berbentuk bunga yang mekar dengan warna warni yang indah. Rasa dari kue ini juga enak sesuai dengan bentuknya. Kue tradisional ini mudah dijumpai pass-pass tradisional dan pusat oleh-oleh. Jalan-jalan ke Jawa Timur belum lengkap tanpa mencicipi kue tradisional ini.
Membuat Kue Bikang Dirumah
Tidak hanya di Jawa Timur, kue bikang juga dapat dijumpai di berbagai toko kue ulang tahun dan toko kue lainnya daerah di Indonesia. Jajanan pass yang satu ini banyak dijual di warung snack atau pass tradisional di berbagai daerah. Pasalnya kue ini sangat popular dan mudah dibuat. Go bahkan dapat membuatnya sendiri dirumah. Bahan utama dari kue tradisional ini adalah tepung beras. Bahan lain yang perlu disiapkan antara lain gula pasir, santan kelapa, tepung terigu, tepung kanji, 2 butir tellur, daun pandan, garam secukupnya. Kue ini terkenal dengan bentuknya yang cantik, jadi sebaiknya siapkan juga pewarna makanan sesuai selera untuk mempercantik.
Untuk membuatnya, pertaam rebus terlebih dahulu santan bersama daun pandan, lalu tuangkan kedalam campuran tepung dan gula pass. Masukan telur give aduk hingga rat. Pisahkan adonan menjadi 3 bagian dan beri pewarna makanan. Selanjutnya masak kue dengan face dikukus, tuangkan adonan kedalam cetakan dan kukus hingga matang.
Saat kue sedang dalam proses pengukusan, gunting bagian hayah kue dengan bentuk melingkar saat setengah matang untuk membuatnya mekar. Setelah kue mekar lanjutan proses pengukusan hingga kue benar-benar matang lalu diangkat. Diamkan hingga dingin, keluarkan dari cetakan dan kue tradisional cantik ini dapat disajikan. Selain resep sederhana tersebut, Anda dapat mempelajari resep kue bikang lainnya yang lebih beragam dengan mengunjungi situs MamaPapa.id yang berisi banyak ulasan-ulasan menarik mengenai kehidupan sehari-hari.